Las bacterias no mueren en el congelador

Diez falsos mitos de la higiene del hogar

Los trucos de limpieza doméstica han sido transmitidos por la sabiduría popular de padres a hijos, pero sin ningún criterio científico.

Por Andrea Peña

02/06/2015

Publicado en

Actualidad / Mundo / Salud

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cocina

 

 

La plataforma global Helpling,  ha elaborado un listado con los 10 falsos mitos de la higiene del hogar más comunes para desmantelar mitos y aclarar lo que importa.

1. Las bacterias mueren en el congelador:
Las bacterias siguen vivas a temperaturas de -18º. Lo que sí es cierto es que no pueden multiplicarse. No obstante, tan pronto como los alimentos se empiezan a descongelar, las bacterias de nuevo empiezan a trabajar. A temperatura ambiente, el número de bacterias se duplica cada 20 minutos.

2. Las monedas y los billetes son un nido de bacterias:
Múltiples pruebas han demostrado que el cobre de las monedas incluso mata a las bacterias. En los billetes, solo una pequeña cantidad de bacterias son capaces de sobrevivir, ya que no ofrecen condiciones de vida adecuadas.

3. No es necesario limpiar el lavavajillas porque se lava solo:
El interior del lavavajillas debería limpiarse mensualmente. Es un lugar perfecto para que crezcan hongos. Para evitarlo, introduce una taza con vinagre en el estante superior sin nada más en el interior y programa un ciclo completo de lavado a una alta temperatura.

4. Usar guantes es más higiénico que lavar con las manos:
Es vital mantener los guantes limpios y secos cuando se guardan porque podrían llegar a ser muy poco higiénicos. Además, deben cambiarse con cierta regularidad, al menos una vez al mes para minimizar el crecimiento de bacterias. Para limpiarlos, un buen remedio es dejarlos en remojo 10-15 minutos en agua caliente con dos cucharadas de vinagre y un poquito de detergente. Después hay que enjuágalos bien y dejarlos secar en un lugar fresco.

5. Cuanto más jabón, más poder de limpieza:
Curiosamente, el jabón y el detergente son grandes nutrientes para las bacterias. No enjuagarse bien las manos, los platos o la ropa, puede ayudar al crecimiento de las mismas.

6. Todas las bacterias son dañinas para el ser humano:
Todo lo contario, el hombre necesita de bacterias para vivir. Tanto en la piel como en nuestros intestinos hay mil millones de microorganismos, siendo solo unos pocos patógenos.

7. El teflón rayado de las sartenes es cancerígeno:
Solamente es dañino para el ser humano el teflón rayado a temperaturas superiores a 260º. A partir de esta temperatura, el recubrimiento llamado ‘politetrafluoroetileno’ emite humos tóxicos. Sin embargo, conseguir tal temperatura solo es posible con específicas formas de sobrecalentamiento.

8. Las tablas de cortar son un enjambre de bacterias:
Da igual utilizar una tabla de cortar de madera o de plástico siempre y cuando la limpies con esmero. Además, las maderas contienen resinas o ácidos tánicos que son germicidas. Si prefieres utilizar tablas de plástico, lavarla a 60º de temperatura te ayudará a matar las bacterias.

9. El baño es la parte más sucia de la casa:
En absoluto, además la nevera o los paños de cocina son fuentes mayores de bacterias. No obstante, muchos no lo saben y no lo limpian pero el teclado del ordenador contiene 400 veces más gérmenes que el retrete del baño.

10. Usar la toalla de baño de forma repetida no es preocupante:
Las toallas húmedas son el hábitat ideal para las bacterias.

 

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