Perú postulará al ceviche como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

El plato más reconocido de la gastronomía peruana, el ceviche, será postulado a la Lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco, informó el Ministerio de Cultura de ese país. En una nota de prensa, detallaron que la elección se tomó después de un proceso de diálogo y evaluación del Grupo … Sigue leyendo Perú postulará al ceviche como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad