Investigación publicada en The Journal of Immunology Estudio reciente sugiere una nueva y sorprendente causa de autismo
Una dieta basada en productos de las estaciones puede sincronizar y enriquecer el microbioma intestinal Un equipo de investigadores pasó más de un año recolectando muestras de heces de 350 personas del pueblo Hadza, en Tanzania. Descubrieron que el microbioma del pueblo Hadza es un 30% más diverso que en las personas de naciones occidentales y que además es estacional, es decir, que cambia de acuerdo a los alimentos que ofrecen las estaciones.
¿El pan integral es más sano que el pan blanco? Nuevo estudio lo desmitifica La mitad de los participantes respondió mejor al pan de harina blanca, mientras la otra mitad lo hizo al pan integral. "Los resultados apuntan hacia un nuevo paradigma: diferentes personas reaccionan de manera distinta al ingerir los mismos alimentos", apuntan los autores.