¿Seguridad alimentaria bajo amenaza? Expertas de la U. de Chile analizan factores y desafíos a futuro para el país y su población
Según la definición de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la soberanía alimentaria busca garantizar que las personas "tengan en todo momento acceso físico, social y económico a alimentos suficientes", y que estos sean "inocuos y nutritivos, y que cubran las necesidades de una vida activa y saludable".