Los alimentos que de acuerdo al informe de la OMS pueden causar cáncer

Tras años y años de estudios, la Organización Mundial de la Salud dio a conocer este lunes un estudio en el que asegura que el consumo de carne procesada aumenta el riesgo de cáncer.

Específicamente, la OMS hace referencia a las “carnes procesadas y transformadas por salado, maduración, ahumado, fermentación u otros procesamientos destinados a realzar su sabor y mejorar su conservación”, y de acuerdo con la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), perteneciente a este organismo internacional, estos son los principales embutidos que podrían ser dañinos para nuestra salud.

1.- Tocino

2.- Hot Dogs

3.- Salchichas

4.- Chorizo

5.- Mortadela

6.- Salami

7.- Moronga/prieta/morcilla

8.- Longaniza

9.- Pastrami

10.- Jamón

11.- Pate

12.- Puré de Hígado

13.- Corned Beef

14.- Carne Seca

15.- Butifarra

Así como la carne vacuna, bovina, porcina aviar que haya sido procesada.

Sin lugar a dudas, será interesante ver las medidas que se toman en torno a este anuncio hecho por la OMS, y como terminará afectando y transformando no sólo nuestros hábitos alimenticios, sino a toda la industria agropecuaria, alimentaria y por supuesto farmacéutica.

Fuente: SoPiTaS-