Probablemente sea el queso uno de los alimentos que más extrañan las personas que deciden hacerse veganos, ya sea por su sabor o por los diversos usos que se le pueden dar. Sin embargo, la alimentación sin carne animal ni derivados de éstos evoluciona tanto como la cantidad de personas que deciden adherir a ella, ofreciendo exquisitas alternativas para quienes siguen disfrutando de comer rico.
En ese contexto es que este próximo sábado 18 de junio, de 15:00 a 18:00 horas, se realizará un Taller de Quesos Veganos en Santiago, específicamente en el Espacio Vegano, ubicado en Miraflores 588 (Metro Bellas Artes).
Impartido por las nutricionistas veganas Nicole Allende y Marcia Basulto, el taller permitirá a sus asistentes aprender a elaborar alternativas de quesos con soja y otros libres de gluten, aptos para celíacos, en donde se utilizarán espesantes naturales, frutos secos y semillas.
Quienes deseen asistir deben inscribirse con Nicol Allende, enviando un correo (asunto taller de quesos) a [email protected], y transferir el costo del curso -$15.000- a la Cuenta Rut del Banco Estado 17.318.922-2 (número de cuenta sin guión).
Los y las interesad@s con bebe o hijo/a que no tengan con quien dejarlo/a puede llevarlo al taller.
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