En los próximos meses se espera la apertura de al menos 10 restaurantes en la capital poblana, informó la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla.
En entrevista, Carlos Azomoza Alacio, presidente del organismo en Puebla, explicó que los nuevos negocios estarán ubicados en el Centro Histórico y en la zona de Angelópolis.
Refirió que al momento no cuenta con una cifra que indique cuánta inversión llegará a través de estos restaurantes, sin embargo, adelantó que son de gama media y alta.
Sector recupera empleos perdidos por pandemia
En otro tema, el presidente de Canirac en Puebla, Carlos Azomoza Alacio, refirió que el sector está a punto de recuperar el 100 por ciento de los casi 400 mil empleos perdidos por la pandemia de covid-19.
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No obstante, comentó que aún hay un rezago en la mano de obra calificada, debido a que durante los últimos dos años, el personal que laboraba en los restaurantes prefirió impulsar su propio negocio.
Ante esta problemática, Azomoza Alacio refirió que se están creando capacitaciones y contratando a gente joven.
Foto: Agencia Enfoque
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