¡Nos están engañando! Esta es la verdad sobre el proceso de pegamento de las carnes

A menudo nos damos cuenta de que las empresas alimentarias nos están engañando. Pero la verdad es que esto ya es el colmo. Acá podrás ver cómo crean piezas de carne, a partir de los desechos de otros cortes. Y lo peor es que se trata de carnes como bistec de ternera, un filete de cerdo o similar:

Con este compuesto, quienes fabrican los productos de carnes procesados pegan o encolan los recortes de carne para darles la apariencia de un suculento filete de aspecto compacto en solo 24 horas. Ahora bien, ¿no te parece indignante ir a un restaurante y que el mundo intente fingir que un montón de sobras pegadas es un bistec? Si algo parece muy barato para ser cierto, no dudes en preguntar: ¿Es esto carne estructurada? Y, esperamos que te digan la verdad…

Un proceso que resulta tan simple como perturbador. Creo que debería estar prohibido ya que engaña y confunde al consumidor.

Cribeo