¿Es posible comer carne sin matar animales?
La viabilidad y el tema ecológico de esta nueva tecnología todavía tiene que probarse, pero resulta muy atractiva a primera vista… Un equipo de científicos liderado por Uma Valeti, cardiólogo y director ejecutivo de la empresa Memphis Meats, ha cultivado en laboratorio carne desarrollada a partir de células animales que puede ser ‘cosechada’ en un […]