Vacas alimentadas con restos de cáñamo industrial producen leche con THC, según estudio alemán

Un estudio publicado por el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) de Berlín, Alemania, planteó entre sus conclusiones que las vacas lecheras que comen restos de cáñamo de la industria del cannabis parecen estar drogadas (somnolientas e inseguras) «hasta el punto de enfermarse».

Asimismo, presentaron niveles «potencialmente inseguros» del compuesto psicoactivo tetrahidrocannabinol (THC) en su leche, que además registró una reducción en su producción. 

Con esto, según consignó un reporte de la cadena DW, la llamada «dosis aguda» de referencia (0,001 miligramos de THC por kilogramo de peso corporal) podría superarse significativamente en los seres humanos y especialmente en los niños.

«La dosis de referencia indica la cantidad máxima estimada de THC que se puede ingerir en el transcurso de un día sin ningún riesgo perceptible para la salud», señala la nota, que agrega que en Alemania, sin embargo, «no cabe esperar un alto contenido de THC en la leche de vaca debido a las condiciones del marco legal según los conocimientos actuales, explicaron los investigadores».

Los comienzos de este estudio ocurrieron hace más de diez años. El BfR examinó 10 vacas lecheras que recibieron diferentes cantidades de ensilado de cáñamo comercial en su ración alimenticia. 

El ensilado es un proceso de conservación del forraje basado en una fermentación del pasto, que produce ácido láctico y con ello, una disminución del pH.

Así, a una concentración comparativamente alta de cannabinoides, el comportamiento de los animales cambió significativamente.

A partir del segundo día, las vacas comieron menos y también dieron menos leche. La respiración y los latidos del corazón se ralentizaron, las vacas se volvieron somnolientas, inestables en sus movimientos, hubo un aumento de la salivación y enrojecimiento del ojo.

Luego, poco después del inicio de la alimentación, se detectaron cantidades significativas de THC y otros cannabinoides en la leche.

Lee el estudio completo (en inglés) AQUÍ

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