Sequía afectó valor de los granos

Costo de la canasta básica se dispara 6.3 por ciento

Precio del arroz aumentó 27.2%, el frijol subió 22.8, la carne de pollo se incrementó 12.9 y la tortilla de establecimiento escaló 8.5%

El precio promedio de la canasta básica en las principales ciudades de México subió 6.3% en abril, respecto del mismo mes de 2020.

El costo de los productos básicos subió 7.8% en Monterrey, según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

Importe de los productos de primera necesidad creció 5.8% en Guadalajara y 5.2% anual en la Ciudad de México.

  • De manera general:
  • 12.9 por ciento aumentó el precio de la carne de pollo
  • 7.9 por ciento se incrementó la leche pasteurizada
  • 7.2 por ciento la carne de res y 6.8 la carne de cerdo
  • El kilo de huevo tuvo una caída anual de 3.3 por ciento

El costo del arroz aumentó 27.2%, el frijol 22.8, el bolillo 16, pasta para sopa 13.3, harina de trigo 10.3 y aceites y grasas 10%.

El precio de la tortilla de establecimiento subió 8.5%, pan de caja 7.2, tortilla de autoservicio 6.6, chiles en lata 6 y refresco 5.9%.

Escalada de precios

El aumento en el precio de los granos incidió en la tendencia alcista en los precios futuros de maíz, soya, arroz y trigo, explicó el GCMA.

“Estragos de la sequía afectan la producción de temporal, al disminuir su potencial de productividad, lo que contribuye a la escalada de precios”

GCMA
Reporte

Carestía en mercado de granos fue por causa de la sequía en México, Sudamérica y zonas de EU, así como la fuerte demanda de China.

  • Limón sin semilla tuvo el considerable aumento de 58%
  • Uva Thompson subió 26 y manzana Golden 24
  • Mango 22, naranja 19 y manzana Red Delicious 18
  • Toronja 15, guayaba 14 y melocotón 5
  • Hortalizas que mostraron caída en precios:
  • Cebolla 39, jitomate 38, chile serrano 22 y calabaza 19
  • Tomate verde 18, papa 6, sandía y lechuga 4%

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