Ciencia y Tecnología · 5 años Carne cultivada en laboratorio se presenta como alternativa ecológica con un precio cercano a la tradicional El debate sobre este producto inicia en su mismo nombre, pues hay quienes aseguran que no se le puede llamar así a algo que no viene directamente de los animales Por Pedro Guzmán
Alimentación · Tendencias 8 años La onda de las «fake hamburguesas» con carne artificial La FAO estima que el consumo de carne podría casi duplicarse en el año 2050, con la población por encima de los 9.000 millones de personas Por Chevige González Marcó