La soberanía alimentaria no es ideología: es estrategia. Significa: Producir localmente lo que se consume prioritariamente. Controlar los recursos esenciales como el agua y las semillas. Apoyar redes de cooperativas, ferias y circuitos cortos. Regular la industria agroalimentaria para asegurar calidad y equidad. Articular ciencia y agroecología en un modelo sustentable.

"No existe una Ley de Género todavía y eso es vulnerar los derechos de muchas personas que no tienen ni siquiera acceso a tener su nombre. Tienen un nombre de nacimiento asignado desde sus genitales, no por 'como tú te sientes'", sostiene la profesional promotora de la iniciativa llevada a cabo en Antuco. Por Diego Chandía