La flor de Jamaica tiene un alto contenido de vitaminas A y C, hierro, magnesio, potasio, calcio, fósforo y fibra. Así como antocianina, minerales y antioxidantes como flavonoides y antocianinas.
Lo que es menos conocido es que también está presente en altas concentraciones en las células inmunes y es consumida rápidamente durante las infecciones