La flor de Jamaica tiene un alto contenido de vitaminas A y C, hierro, magnesio, potasio, calcio, fósforo y fibra. Así como antocianina, minerales y antioxidantes como flavonoides y antocianinas.
Si bien el invierno está asociado al consumo de frituras como las sopaipillas, desde el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile recomiendan reducir su consumo en estas fechas.
Cada vez más estudios investigan y resaltan los beneficios que el kiwi tiene para los consumidores, mientras que la producción mundial de esta versátil fruta aumentó en más de un 50% durante la última década
Las terapias que mezclaron doxiciclina con vitamina C fueron 100 veces más efectivas en matar células madre cancerosas en el laboratorio --en comparación con otro agente anticancerígeno que se probó. La investigación solo ha trabajado con pruebas de laboratorio y en el futuro hay que ver si funciona en animales y en humanos.
