Usan cucarachas para procesar residuos de cocina y fabricar alimentos para animales

Un hombre quien antes criaba cucarachas para los experimentos de los laboratorios farmacéuticos, creó una nueva empresa con el insecto para limpiar desechos y fabricar alimentos para animales de corral.

Li Yanrong, es el empresario chino que tiene una granja de cucarachas de 6.300 metros cuadrados donde tiene 1.000 millones de ejemplares que consumen 50 toneladas diarias de residuos de cocina al día.

El consumo de las cucarachas equivale a la totalidad de los desechos de una ciudad de 7 millones de habitantes, por lo que supone una excelente alternativa para la disminución de la basura en las ciudades de manera amigable con el medio ambiente.

Sin embargo la innovación de Yanrong, quien ya tiene 6 patentes y otras 36 en proceso, sube un nivel más al crear polvo alimenticio para animales a base de los cuerpos de las cucarachas.

El empresario destacó que las cucarachas contienen un alto nivel de proteína animal, por lo que también dispone de una planta de secado y procesamiento de cucarachas para producir polvo alimenticio para animales de corral.

Según estadísticas del Centro de Supervisión y Pruebas de Calidad de Alimentos de Jinan, subordinado al Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, los pollos alimentados con polvo de cucaracha pueden crecer sin antibioticos, el contenido graso de su carne es inferior al de la de conejo y su crecimiento es 1,8 veces al de los pollos ordinarios.

Las cucarachas han sido utilizadas como ingrediente de la medicina tradicional china durante miles de años, y su potencial farmacéutico está siendo explotado en las cada vez más numerosas granjas de cucarachas en diferentes regiones del país.

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