Menos detergente y plástico, llegó la vajilla comestible

Hélène Hoyois y Thibaut Gilquin son dos jóvenes emprendedores belgas que han creado la primera vajilla comestible para ahorrarse trabajo y no desperdiciar nada.

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“¿Y si nos comemos los platos?” fue la pregunta disparadora que se hizo Hélène, cuando todavía cursaba sus estudios de diseño en la universidad. Dicho y hecho. Así arrancó Do Eat, un proyecto que fomenta “un gesto ecológico muy simple: luchar contra los desechos producidos por los recipientes de plástico”, explicó Thibaut Gilquin.

Según los creadores de esta vajilla comestible “cualquier sitio es bueno para comerse hasta el plato: fiestas caseras, inauguraciones, festivales, conferencias o cenas de empresa”. Por eso los venden tanto en pequeños paquetes de 20 unidades como en cantidades industriales.

La vajilla está fabricada con fécula de patata, es biodegradable, se consume en el momento, tiene un sabor neutro que combina con ingredientes dulces o salados y además se puede meter en el horno, explica Hélène Hoyois, una joven que con apenas 25 años ya sabe lo que significa poner en marcha su propia empresa.

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Los dos socios tuvieron que tirar de sus ahorros para lanzar el primer prototipo, aunque poco después recibieron apoyo económico por parte de Valonia Creativa, un proyecto con el que la Comisión Europea (CE) y el Gobierno valón destinan un millón de euros a las nuevas empresas de la región.

Este parece ser un futuro delicioso y con menos basura.

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