Aumento demanda del producto a nivel internacional, reporta Agricultura

¡Ay papaya!, crece 3.2% la producción de 2020 en México

En el año 2019, el país se posicionó como el principal exportador mundial de esta fruta

En 2020, la exquisita producción de papaya en México tuvo un crecimiento de 3.2%, con un registro final de un millón 118 mil toneladas.

Además, este fruto ha presentado una demanda importante a nivel internacional, de acuerdo a la  Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Conforme a los datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP):

  • 2017 se consiguió una producción de 962 mil toneladas del fruto
  • 2018 alcanzó un millón 40 mil toneladas
  • 2019 llegó a un millón 83 mil toneladas

Además, el país se colocó en el año 2019, como el tercer productor a nivel mundial de papaya, con una participación de 7.6%; así como una tasa media anual de crecimiento de 5.2%.

Principal exportador mundial

Es de resaltar, que también en 2019, México se posicionó como el principal exportador mundial de esta fruta, con un volumen de participación de 44.7%; y una tasa media anual de crecimiento de 2.4%, seguido de Guatemala y Brasil.

El alza en la demanda internacional de esta deliciosa fruta tropical mexicana, ha beneficiado el ascenso de sus exportaciones; en especial al mercado estadounidense, con ventas por más de 86 millones 657 mil dólares durante el pasado 2020.

Producción de 2015 a 2019

La producción mexicana del fruto tropical fue de 984 mil toneladas, en promedio; en el periodo 2015-2019, con una tasa media anual de crecimiento de hasta 5.2%.

Los principales productores de papaya en México son:

  • Oaxaca, con una participación de 31.2%
  • Colima fue el segundo productor mexicano con una participación de 17.6% ciento
  • Chiapas, con 14.1%

Propiedades

La papaya es una fruta rica en vitaminas A, C, complejo B y en minerales como potasio, magnesio, fibra, ácido fólico y pequeñas cantidades de calcio y hierro.

A este “oro naranja” se le atribuyen efectos adelgazantes, favorece el bronceado y puede quitar manchas de la piel.

Además, esta fruta es utilizada en la industria alimentaria para ablandar la carne, en la textil para macerar fibras de lana y algodón y en el curtido de pieles.


Síguenos y suscríbete a nuestras publicaciones

Comparte ✌️

Comenta 💬