La capacidad del cerebro para coordinar la alimentación con el almacenamiento y la quema de energía, es controlada por un mecanismo parecido a un interruptor que se enciende y se apaga. En las personas obesas, este 'interruptor' estaría encendido todo el tiempo, evitando la quema de grasas. Así lo muestra un nuevo estudio australiano.
