Un caficultor de la localidad indicó que los productores hacen uso de la técnica conocida como “cama africana”, la cual consiste en despulpar el café maduro, que no se lava, se deja el mucílago (el grano de café al ser despulpado exhibe una capa gelatinosa que recubre la semilla. Este tipo de café está siendo muy cotizado a nivel internacional, y será exhibido en el evento internacional del Café en el mes de mayo lo que convertirá el rubro en líder para la exportación.