Científicos creen que los alimentos saludables con una alta capacidad de producción de antígenos son esenciales para prevenir este padecimiento Verduras como el brócoli, coliflores y coles de Bruselas podrían ayudar a combatir la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA), según los resultados de un estudio de científicos del Texas A&M AgriLife Research de […]

Estudios demuestran su efectividad en cuanto a mejoras durante la anemia, el estreñimiento y la desintoxicación

El brócoli es de los vegetales más completos que existen

Para adelgazar no se necesitan pastillas ni tratamientos costosos

En el contexto de la defensa de su tesis de doctorado en el Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de Alimentos (CECTA), de la Universidad de Santiago de Chile, Carmen Pérez Cervera, presentó un innovador mecanismo que aumenta el contenido de sulforafano en el brócoli