Los campesinos necesitan menos energía fósil, demostrando por varias generaciones su capacidad para proporcionar una nutrición saludable y mantener intactos los ecosistemas
El Foro Internacional de Mujeres Indígenas y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura establecen alianzas en función de reducir las cifras de hambre y malnutrición en la región
El organismo revela que las cifras de personas que padecen de hambre aumenta por tercer año consecutivo, paradójicamente, a pesar de la tendencia al alza de la obesidad en el continente
La seguridad alimentaria depende de la agricultura familiar, una tarea que en la zona donde vivo recae en las mujeres, señaló una representante quechua
"860 millones de personas pasan hambre, pero desperdiciamos 1.300 millones de toneladas de alimentos cada año. Esto no es aceptable", explicó Massimo Bottura
