Probablemente sea el queso uno de los alimentos que más extrañan las personas que deciden hacerse veganos, ya sea por su sabor o por los diversos usos que se le pueden dar

José Kaffman señala que la posición de la organización es que los zoológicos se conviertan en centros de rehabilitación de animales y que estos sean llevado a santuarios.

  Como una forma de transparentar los procesos de la industria de la alimentación en base a los productos de origen animal, la ONG Animal Libre etiquetó cientos de alimentos con imágenes que reflejaban los procesos previos de estas carnes antes de llegar a los estantes de los supermercados

Este próximo sábado 16 de abril, entre las 13:00 y las 20:00 horas, se realizará en el Centro Cultural El Cerro (Bombero Núñez 231, Santiago) la primera versión del Safari Veganfest, feria vegana/vegetariana organizada por el Colectivo Safari

Reducido por desconocimiento a un tema alimenticio, lo cierto es que esta forma de vida en nuestro país alcanza distintas expresiones, que van desde el activismo por los animales, pasando por la gastronomía, hasta llegar a la promoción de cambios en el Derecho. Acá una radiografía a esta práctica que va mucho más allá de alimentarse sin carne ni derivados de animales.

Durante la tarde de este miércoles 11 de noviembre, de forma unánime la Cámara de Diputados aprobó el Proyecto de Resolución conocido popularmente como «Mi menú vegano»

La profesional se refiere al anuncio de la OMS sobre la generación de cáncer por consumo de carnes procesadas y rojas, y pone el énfasis en una condicionante social: “Los que no tienen dinero se ven forzados a consumirlas porque no pueden comprar otros alimentos mejores”.

Este sábado 31 de octubre, a las 18:00 horas, se realizará un Taller de Nutrición Vegana Deportiva (Portugal 990, centro de eventos)

"Los demás animales también son personas, pero no porque tengan características humanas, sino porque sienten y son conscientes de sí mismos".

El veganismo es una concepción reflexiva e ideológica similar a las religiones o sectores políticos, tiene sus principios y fundamentos teóricos-filosóficos establecidos igual que el marxismo o el neoliberalismo, profesa un discurso emancipador dentro de sus espacios de acción al igual que la social democracia o la teología de la liberación, y entiende nuevas formas […]