Alimentación


¿Qué propiedades curativas tiene la Mashua, el tubérculo protegido por indígenas ecuatorianas?

¿Qué propiedades curativas tiene la Mashua, el tubérculo protegido por indígenas ecuatorianas?

En la Cordillera de los Andes, específicamente en Perú, Colombia, Bolivia y Ecuador, se cultiva un tubérculo llamado mashua


Piden a Contraloría investigar denuncia sobre retención de 8 mil cajas de alimentos en gimnasio municipal de Conchalí

Piden a Contraloría investigar denuncia sobre retención de 8 mil cajas de alimentos en gimnasio municipal de Conchalí

Diputada Karol Cariola, junto a Jeannete Jara, directora de la Fundación Ideas para Conchalí, y la concejala de dicha comuna, Grace Arcos, también pidieron investigar sobre la caducidad de los alimentos y determinar en quién recae la responsabilidad administrativa.


¿Te sientes desdichado? 1.200 millones de personas viven sin agua en el mundo

¿Te sientes desdichado? 1.200 millones de personas viven sin agua en el mundo

Una sexta parte de la población del planeta habita en zonas o regiones con severas limitaciones para acceder al agua


Mujeres marchan en contra del feminicidio en México

Mujeres marchan en contra del feminicidio en México

La manifestación conmemoró el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia Machista


La FAO advierte sobre otra «amenaza sanitaria urgente y creciente»

Incluso puede llevar al mundo a una nueva pandemia

La FAO advierte sobre otra «amenaza sanitaria urgente y creciente»

"Actualmente, 700.000 personas mueren cada año a causa de enfermedades resistentes a los fármacos", advierten


Micoseaweed: Investigadora de la U. de Chile desarrolla superalimento basado en hongos y algas marinas

Micoseaweed: Investigadora de la U. de Chile desarrolla superalimento basado en hongos y algas marinas

Proceso, además, es amigable con el medio ambiente y no requiere grandes gastos energéticos. No se utiliza tierra cultivable, ya que se puede hacer en tanques fermentadores, y tampoco requiere riego ni fertilizantes.


«Red Hambre Cero»: Organizaciones sociales se unen por el derecho a la alimentación

«Red Hambre Cero»: Organizaciones sociales se unen por el derecho a la alimentación

Iniciativa busca concientizar respecto a los derechos alimentarios en Chile y la urgencia de que sean considerados en el proceso constituyente.


Valparaíso: Presentan recurso contra Junaeb por entrega de alimentos en mal estado

Valparaíso: Presentan recurso contra Junaeb por entrega de alimentos en mal estado

"Acá lo importante es la dignidad de los niños y eso lo está olvidando el ministerio", afirmó Macarena Sánchez, apoderada del Colegio Pablo Neruda.


Saludable y sostenible: Las tendencias alimentarias de 2021

Saludable y sostenible: Las tendencias alimentarias de 2021

El interés por los probióticos, los superalimentos y los ingredientes 100% vegetales serán el foco de la demanda, al ser los ingredientes que pueden fortalecer el sistema inmunológico.