Algunos alimentos si son incorporados a la dieta, pueden ayudar al cuerpo a segregar las conocidas 'hormonas de la felicidad' como las endorfinas y la serotonina.

Si bien el invierno está asociado al consumo de frituras como las sopaipillas, desde el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile recomiendan reducir su consumo en estas fechas.

"No solamente la alimentación vegana es amable con los animales sino también con el medio ambiente, por lo cual elegir una opción vegana siempre va a estar ayudando al planeta", señalaron desde la organización.

Profesores y profesoras desde comunas de la Araucanía denuncian mala calidad e incumplimiento en compras de producción local para alimentación saludable

Beber al menos dos litros de agua al día, preferir frutas como la sandía y melón y también las ensaladas

Dato fue entregado en un proyecto de ley que empezó a ser discutido esta semana en la Comisión de Agricultura de la Cámara. El objetivo: establecer un marco jurídico que permita al Estado implementar una estrategia para garantizar, de manera permanente, el derecho a la alimentación, la seguridad alimentaria y nutricional de la población.

Dado el alto contenido de grasas saturadas que poseen las carnes rojas, para la académica de la U. de Chile Verónica Cornejo una de las opciones más comunes y efectivas es reemplazarlas con carnes blancas como el pavo, el pollo o el pescado: "Tú bajas inmediatamente el tipo de grasa a la mitad, y si pasas a pescado son grasas saludables para el corazón", señaló la especialista.

El estudio fue realizado con datos de los beneficiarios del Ayuntamiento, el cual también indicó que los adultos mayores tienen alto consumo de azúcares

El diputado del PT recomendó incluir la definición de "Inocuidad de los Alimentos" en la Ley de Desarrollo Rural Sustentable

Luego de muchos obstáculos, se aprobó el Derecho a la Soberanía y Seguridad Alimentaria y el Derecho a la Alimentación en la Convención Constituyente de Chile