cocina


“Ellas tienen apetito”: Develan en un libro la relación entre cocina, poder y mujeres

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La autora sigue de cerca de los movimientos de empoderamiento femenino de esta década


Indígenas panameños lograron récord Guinness al cocinar el patacón más grande del mundo

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La pieza gastronómica pesó más de 100 kilos


Restaurantes mexicanos emplean a jóvenes  con síndrome de Down como política de inclusión

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En búsqueda del trato igualitario


Un libro nostálgico de citas y fotos recuerda al chef viajero Anthony Bourdain

A casi un año de su partida física

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La publicación es una colección de anécdotas y reconocimientos de chefs famosos, cineastas, periodistas, comediantes, músicos y escritores


Mujeres víctimas de la exclusión hallan una luz entre sazón y fogones

En Marruecos

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Viudas, madres solteras, divorciadas y no escolarizadas convirtieron un centro de capacitación en uno de los mejores restaurantes del país norteafricano


Perú postulará al ceviche como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Es uno de los platos más populares en la nación sudamericana

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La decisión se tomó tras revisar las opiniones y aportes de 22 especialistas de distintas disciplinas y con importante trayectoria relacionada a la cocina


¿Discriminación? Mujer mexicana fue excluida por sus compañeros en el Master Chef

Lloró de felicidad al ser eliminada

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Fue cuestionada por sus orígenes y los problemas que azotan a su pueblo


Un chef promueve el uso del semen como un ingrediente “nutritivo”

Es rico en vitamina C y B12

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Su nombre es Fotie Photenhauer e impartirá un curso de cocina en Londres en el que explorarán las bondades del esperma


Conoce las maravillas de la cocina italiana: ¡Pasta con lasaña a la boloñesa!

Ingredientes, preparación y salsas

Conoce las maravillas de la cocina italiana: ¡Pasta con lasaña a la boloñesa!

¿Cuántas veces te has colgado el delantal para preparar esta receta de forma casera?