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por Gustavo Duch En el artículo ‘El monopolio del tomate’ publicado en la revista ‘Soberanía Alimentaria’, Juan José Soriano explica cómo una sola empresa multinacional, Heinz, suministra anualmente más de 6

Científicos cubanos han creado variedades de vegetales diseñadas para resistir la sequía, los fuertes vientos y el aumento de la temperatura, consignó esta semana el portal Mitre y el Campo

Hace algunos años el poderoso lobby de la industria intentó impedir el etiquetado de alimentos. Como no pudo evitarlo, cambió el reglamento para eliminar la obligación de rotular los alimentos transgénicos. Hoy, se quiere legislar al respecto.

Paula Muñoz es una de las impulsoras y exponentes del Mercado Ecológico de Santiago, iniciativa de comercio justo y consciente que ofrece a sus consumidores alimentos orgánicos y agroecológicos, así como una amplia diversidad de productos caracterizados por su pureza, calidad y respeto con el medioambiente

La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblosa producir y a comer alimentos sanos, y la potestad inalienable de decidir sobre ello, y se reivindica a nivel internacional cada 16 de octubre