Frente a La Chascona, en pleno barrio Bellavista, Tapas y Birra combina tapas de inspiración española y mediterránea, preparaciones elaboradas en su propia cocina y una atención cercana que invita a compartir, descubrir nuevos sabores y disfrutar sin apuro.

El chileno Alberto Collarte arribó a México hace casi tres décadas con 200 dólares en el bolsillo y la decisión de convertirse en chef profesional. En el camino, ha trabajado desde tomar el pedido y repartir las colaciones que él mismo cocinaba e incluso pintar casas para ganar algo extra, hasta ser invitado este año a MasterChef México para dar clases en vivo durante tres días, en uno de los programas más vistos de la Televisión Mexicana.

A solo cuatro cuadras de la Plaza Central, este hotel ocupa una elegante casona colonial restaurada donde jardines, arquitectura patrimonial, hospitalidad y vistas a los volcanes, permiten vivir la esencia de Antigua Guatemala desde la tranquilidad de uno de sus barrios históricos.

Por qué el éxito corporativo se empeña en premiar el individualismo cuando los grandes logros siempre se escriben en plural.

En la ribera sur del Lago Atitlán, rodeado por volcanes, bosques y comunidades indígenas que mantienen vivas sus tradiciones, el Eco Hotel Uxlabil Atitlán ha construido una propuesta turística que va mucho más allá del alojamiento. Fundado en 1999 por el antropólogo y filósofo guatemalteco Franco Sandoval, el recinto se ha consolidado como un espacio donde naturaleza, cultura y sostenibilidad conviven en una experiencia que definen como una verdadera “fábrica de felicidad”.

En El Ciudadano Patiperro, nuestro propósito es visitar, experimentar y conocer lo que muchas veces las agencias y recorridos turísticos dejan de lado, olvidan o simplemente no seleccionan. No se trata tampoco de renegar de los lugares y atractivos que el turismo promociona, pero la idea es afinar la mirada para centrarnos en algunos elementos culturales que habitualmente el turismo masivo no destaca ni procesa como mercancías.

Franco Sandoval ha dedicado gran parte de su trayectoria a investigar la cosmovisión maya, el Popol Vuh y las tradiciones de las comunidades indígenas de Guatemala. Paralelamente, sus estudios en filosofía y sociología política lo llevaron a desarrollar una mirada crítica sobre los sistemas democráticos contemporáneos, planteando que aquello que hoy llamamos democracia se ha reducido, en gran medida, a un mecanismo electoral.

Una nueva polémica golpea a la gestión de Máximo Pacheco, luego de que una auditoría interna detectara irregularidades en el reconocimiento y reporte de producción de cobre correspondiente al ejercicio 2025.

Pescadores denuncian que es un episodio más de embarcaciones irresponsables que botan restos de su consumo petrolero a la bahía. Diputada Tello oficiará en forma urgente.

Las recientes declaraciones de Donald Trump han encendido las alarmas a nivel internacional, luego de que advirtiera sobre una posible destrucción total de Irán, utilizando un lenguaje calificado como abiertamente apocalíptico. Sus palabras, difundidas a través de la red social Truth, no solo elevan la tensión geopolítica, sino que también abren un inquietante debate sobre los límites del discurso político cuando este se aproxima a la amenaza directa contra poblaciones civiles.