Acompáñanos en este recorrido por una de las picadas imperdibles del centro capitalino, donde la tradición, la enjundia y la buena mesa se encuentran en cada bocado
Para los que conocemos al dedillo Valdivia, uno de los lugares ineludibles es la picada tradicional La Valdiviana. La experiencia es gastronómica chilena, cazuela de ave o carne y sopaipillas
El festival busca ofrecer lo mejor de la gastronomía tradicional arraigada en las herencia familiar y cultural de las comunidades mapuche williche isleñas del archipiélago de Quinchao. Se realizará este sábado 15 de marzo, en la ciudad de Achao.
La gran mayoría de los platos del restaurant tienen alguna conexión con Neruda, ya que, en su calidad de figura pública y política, vivió en muchos países como España, México, Birmania, Ceylán, Francia, entre otros.
Celebrar este día es un reconocimiento a todas las abuelas que enseñaron sus recetas a las nuevas generaciones, las cuales se basan en una variedad de ingredientes, muchos de ellos reconocidos como súper alimentos por sus propiedades beneficiosas para la salud, y que las cocineras mapuche utilizan cotidianamente.
La experiencia gastronómica en este restaurant engloba un conjunto de sensaciones que vale la pena disfrutar. La perfección y el respeto hacia el alimento sin duda logran una preparación bien ejecutada desde todo punto de vista.
En el restaurant Punta Sirena de Curanipe, los visitantes y turistas tendrán la posibilidad de conocer y probar las más exquisitas preparaciones de la costa maulina, en manos de mujeres que viven en la localidad y sus alrededores.
