Giuliano, es un fiel representante de esos restaurantes, picadas o fuentes de soda donde el sabor manda y las porciones sobresalen de los platos con bastante generosidad.
Gastronomía típica, bailes tradicionales y exposición de artesanías marcaron la jornada. Las familias que llegaron hasta el evento pudieron aprender paso a paso, con las manos en la masa, a realizar sus propias salteñas.
Bajo la consigna "Atravesar Imaginarios", este encuentro gratuito y abierto para todo público nos invita a desdibujar las fronteras entre cultura y naturaleza junto a instalaciones sonoras experimentales y musicales, junto a una curatoría gastronómica.
La gran mayoría de los platos del restaurant tienen alguna conexión con Neruda, ya que, en su calidad de figura pública y política, vivió en muchos países como España, México, Birmania, Ceylán, Francia, entre otros.
Este evento busca promover la riqueza cultural y gastronómica del municipio y del estado, así como fomentar la unión familiar y comunitaria en este Pueblo Mágico
La experiencia gastronómica en este restaurant engloba un conjunto de sensaciones que vale la pena disfrutar. La perfección y el respeto hacia el alimento sin duda logran una preparación bien ejecutada desde todo punto de vista.
“Pulpería Santa Elvira”, figura hoy en el puesto número 70 de la lista de Latin America´s 50 Best Restaurants 2023. Esta innovadora propuesta culinaria presenta una cocina estacional y dinámica que destaca por su frescura y versatilidad.
En este lugar no solo podrás tomar café. También conseguirás disfrutar de un ambiente acogedor y auténticamente italiano, donde cada taza es una invitación a compartir y conectar, presentando una gama de productos que no solo son deliciosos, sino también sostenibles.
