De acuerdo a lo informado, estas nuevas guías alimentarias representan un cambio de paradigma que va más allá de la simple recomendación nutricional, abordando integralmente la salud, la cultura y el medio ambiente
Análisis abarcó a cerca de 10 mil locales de venta de comida ubicados en los entornos de 443 escuelas públicas (65% subvencionadas y 35% municipales), en 14 comunas de la Región Metropolitana.
Fue realizado en base a un estudio de la Universidad de Stanford, que analizó las dietas de 22 parejas de gemelos idénticos. Allí, los investigadores descubrieron que una dieta 100% vegetal mejora la salud cardiovascular en tan sólo 8 semanas.
Esta conmemoración honra y promueve un estilo de vida basado en el respeto a los animales y en la toma de decisiones cotidianas que eviten su explotación.
La medida se suma al aumento en el monto de la beca, la cual pasó de 32 mil pesos a un total de 42 mil, siendo el primer reajuste del beneficio en más de una década.
Es muy frecuente que los petreles ingieran y retengan plástico en su aparato digestivo, lo que puede ser muy dañino para ellas y provocarles la muerte.
Si bien el invierno está asociado al consumo de frituras como las sopaipillas, desde el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile recomiendan reducir su consumo en estas fechas.
