Esta receta fácil y rápida nos servirá para sustituir el queso parmesano, que contiene proteínas de origen animal, por una alternativa vegana más saludable.

De confirmarse en seres humanos, los recientes hallazgos en cómo la grasa afecta al cerebro de ratones macho y hembra podría conducirnos al diseño de dietas distintas en función del sexo

¿Sabía usted que la cura contra el cáncer ya fue descubierta hace mucho tiempo? El doctor Max Gerson ayudó a curar enfermedades crónicas degenerativas a través de la Terapia Gerson. Murió asesinado antes de publicar su libro “A Cancer Therapy” (Una Terapia Para el Cáncer), resultado de 50 casos, donde demuestra claramente cómo se puede curar el cáncer cambiando la dieta. Este libro fue el resultado de 30 años de experimentación clínica.

El consumo de gaseosas azucaradas, como las bebidas de Coca-Cola o Pepsi, podría estar vinculado al envejecimiento acelerado del ADN, afirmaron investigadores tras examinar a más de 5.000 personas.

La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblosa producir y a comer alimentos sanos, y la potestad inalienable de decidir sobre ello, y se reivindica a nivel internacional cada 16 de octubre

Falta de profesionales en la atención primaria, poca información sobre cómo alimentarse, escaso presupuesto y campañas que no han sabido enfocar la comunicación para que alcance a todas y todos los chilenos, son algunas de las falencias que el Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile identificó en nuestro país en el marco del 16 de octubre, Día de la Alimentación. Además, entregan una tabla comparativa de precios y aporte nutritivo.

Cada año, el 16 de octubre, se conmemora el día mundial de la alimentación. Naciones Unidas ha declarado 2014 Año Internacional de la Agricultura Familiar por considerar que es la clave en la “erradicación del hambre y la pobreza, la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la mejora de los medios de vida, la ordenación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales”.

Más de la mitad de los bebés alimentados con fórmulas para lactantes no tolera bien la leche de vaca. ¡Ahora hay alternativas!

El comer es uno de los más grandes placeres que el ser humano tiene, privarse de algún alimento, para muchos puede ser un castigo brutal; claro que esta perspectiva cambia cuando se es un recluso y se tiene uno que otro crimen que para ciertos sistemas de justicia merece la muerte

La FAO calcula que el mundo desperdicia 1.300 millones de toneladas de alimentos cada año, mientras que 805 millones de personas experimentan desnutrición crónica o hambre.