„Die Meeresfrüchteindustrie spricht oft von Effizienz, Volumen, Märkten. Und das ist verständlich. Aber es wird selten innegehalten, um zu betrachten, was in den Territorien passiert, wo diese Produktion möglich ist. Selten wird anerkannt, dass es bereits Gemeinschaften gab, die diese Ökosysteme unterstützt haben, bevor diese globalen Lieferketten existierten“, sagte Yohana Coñuecar Llancapani, mapuche williche-Anführerin und Technikerin in der Aquakultur.