Entre el 13 y el 15 de marzo, el principal encuentro artesanal de la región despide la temporada estival combinando espectáculos de primer nivel, humor, identidad local y una variada oferta culinaria con entrada liberada

Datos fueron consignados en el informe "Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2025", realizado por Naciones Unidas, donde se consigna un preocupante aumento de la obesidad: el 29,9% de los adultos en América Latina vive con esta condición, casi el doble del promedio mundial (15,8%).

Presidenta de los Pescadores Industriales del Biobío (Asipes), Macarena Cepeda, sostuvo que cerca de 100 mil toneladas de jibia autorizadas para captura en 2025 quedaron sin extraer y calificó la Ley 21.134 como "la peor política pública en materia pesquera en la historia de Chile", lo cual fue rechazado por el Consejo Nacional por la Defensa del Patrimonio Pesquero (Condepp) quienes recordaron que la ley de la jibia ha generado miles de empleos en mar y tierra, y desafiaron a Cepeda a respaldar la "fake news" sobre las 100 mil toneladas.

"La oferta es tentadora por donde se le mire y cuesta no sentirse atraído por el olor a carne a la plancha bien sazonada..."

Uno de estos espacios, el comedor comunitario del Espacio Santa Ana, registró en 2025 a casi 4 mil personas almorzando de lunes a viernes, siendo la mayoría de ellos adultos mayores. En tanto, otro espacio, el Comedor 421, entrega más de 250 raciones diarias, los 365 días del año.

La celebración veraniega más importante del Maule regresa del 13 al 15 de febrero con una parrilla estelar que incluye a Los Bunkers, Myriam Hernández y Ráfaga

Distintos estudios coinciden en señalar que la industria ganadera es actualmente responsable de la emisión del 14,5% de los gases de efecto invernadero a nivel mundial, lo que equivale a lo emitido por todos los vehículos, trenes, barcos y aviones del planeta juntos.

Una propuesta coherente, accesible y con identidad propia, que late al pulso del centro de la Capital

Una perfecta oportunidad para disfrutar de un plan veraniego diferente, rodeado de la mística y el patrimonio del barrio más diverso de la capital

Estudio demostró que la fermentación con hongos permite transformar algas chilenas en una micoproteína altamente digestible y sustentable. El desarrollo, registrado como MycoSeaweed®, obtuvo el primer lugar del Premio Nacional de Innovación Alimentaria en la categoría “Alimentos para una Vida Saludable”.