Nueva legislación, entre otras materias, crea ordenanzas municipales específicas y un Registro Nacional de Ferias Libres, con el fin de dar estabilidad a este sector productivo.

Iniciativa establece además que la publicidad de estos productos no podrá estar dirigida a niños menores de 14 años, entendiendo por publicidad toda forma de promoción, comunicación, recomendación, propaganda, información o acción destinada a promover el consumo de un determinado producto, incluida aquella desarrollada en plataformas digitales y anuncios pagados de internet.

Para disfrutar de un acogedor momento de relajo, oculto entre moles de cemento citadinas

Recurso marino completó 13 años consecutivos en esta condición. El Comité Científico Técnico, asesor de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, recomendó junto con reducir la cuota para el próximo año, "empezar ampliar la veda de manera gradual, considerando la grave crisis que vive esta pesquería, sin signos de recuperación".

Un análisis de treinta proteínas en polvo disponibles en el mercado chileno evidenció incumplimientos en la rotulación, diferencias significativas en el contenido real de proteínas y falta de información clara para los consumidores.

Entre 1990 y 2050, para Chile, se proyecta un aumento del 142,9% en la prevalencia de esta condición, lo que posiciona como el país de mayor incremento de la zona, detallando que en 1990, el 60,7% de la población chilena presentaba exceso de peso; un 78,4% en 2021; y se proyecta que llegue al 86,7% en 2050.

Desde el Gobierno Regional de Valparaíso enfatizaron que esta iniciativa se enmarcó en la necesidad de fortalecer la resiliencia de las comunidades ante problemas de abastecimiento de alimentos, con un modelo de negocios que permita el funcionamiento autónomo y sostenible de los huertos urbanos.

21, 22 y 23 de noviembre: todo un fin de semana lleno de sabor, música y cultura popular, y su poder para reunirnos en torno al buen comer

El Festival Mogekonmen 2025 transformó Curarrehue en el epicentro de la gastronomía mapuche con gran éxito. Anita Epulef, organizadora, destacó la urgencia de educar a los jóvenes y reivindicar la cocina como patrimonio, memoria y herramienta de revitalización cultural, en un evento que congregó a una gran cantidad de visitantes.

El festival tiene como propósito fortalecer la economía local, visibilizar los saberes tradicionales y fomentar la transmisión de conocimientos entre generaciones, reuniendo a recolectoras, huerteras, cocineras y productores del territorio.